Si el otro día fue un día de mierda, ayer fue un dia de puta mierda...
Lunes: el restaurante hasta atrás, dos camareras, una persona en cocina y ensalada...
la chica del office ayudando en cocina, una mesa, pasan diez minutos... "¡oye!, ¿nuestra ensalada?" pasando rápido con dos platos en la mano, "sí, en seguida sale", cinco minutos después, de nuevo la mesa... "todavía no ha salido nuestra ensalada" pasando con tres postres, "en un momentín la tienen", otros cinco minutos despues, "si en dos minutos no tenemos nuestra ensalada nos vamos" ... el dique se rompió, voy a cocina le meto prisa a la de ensaladas y ella me empieza a gritar, yo la grito y acabamos llorando de la tensión de tener 12 mesas en el comedor llenas para cada camarera... ¿qué extraña sensación deben tener los clientes cuando la chica que les atiende tiene los ojos hinchados y le cae una lágrima por el rostro mientras les toma comanda?
Sí, ayer fue el peor día de trabajo desde que llevo en el mundo de la hostelería. Menos mal que me quedan 20 días.
Y para relajar:
esperemos que hoy sea un día tranquilo.
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